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Fontaine et verres à absinthe 

Le rituel de l’absinthe fait partie de ce qui fascine dans ce spiritueux. C'est l'une des seules boissons qui se consomme avec une cérémonie avant dégustation. Selon les récits de l'époque, l'absinthe était consommée de cette manière partout.

L'absinthe ne se buvait pas sèche, c'est-à-dire que l'on ajoutait de l'eau et de la glace. L'eau ajoutée doit être froide. Dans les fontaines à absinthe, on remplissait le petit réservoir de glace pour que la température reste stable. L'absinthe était servie dans un verre à absinthe spécialement conçu pour déguster cet alcool. Il est accompagné d'une cuillère perforée où l'on dépose un carré de sucre. C'est ensuite que l'on verse l'eau froide lentement sur le sucre pour qu'il se dissolve. L'eau qui se verse petit à petit permet d'obtenir un liquide laiteux et révèle toutes ses saveurs.

La procédure demande de la minutie et patiente, elle permet de révéler les arômes de l’absinthe et on verse lentement l'eau glacée dans le verre à absinthe pour voir la couleur qui change progressivement. Pour plus de détails, nous vous conseillons de verser trois à quatre volumes d'absinthe avec l'eau.

Carafes et verres à Pontarlier 

Nous proposons sur notre boutique en ligne des verres spécialement créé et signé par la distillerie Emile Pernot. Idéalement, les verres à absinthe comme les verres pour le Pontarlier permettent de déguster ces boissons alcoolisées de la meilleure des façons.Ce sont des must-have pour tous les amateurs d'anisés et autres spiritueux.

Ces boissons anisées et nos autres apéritifs se boivent généralement bien fraîches, surtout le Vieux Pontarlier Sec ou sans sucre, c'est pourquoi nous vous recommandons d'allongé votre anisé avec de l'eau et ajoutez y des glaçons.

Découvrez également notre collection d'absinthe de qualité.