Absinthe Un Emile 68° verte les Fils d'Emile Pernot

Les fils d'Emile Pernot est une distillerie française traditionnelle fondée en 1889 par Emile-Ferdinand Pernot à Pontarlier, dans le Haut Doubs.

L'absinthe Un Emile 68° Verte Les Fils d'Emile Pernot est labsinthe la plus ancienne de la distillerie Emile Pernot. Cette absinthe verte est très équilibrée et développe un puissant goût d'absinthe et d'anis vert.

48,00 € TTC

Fiche technique

Degré d'alcool68%
Procédé de fabricationdistillation
BouchonLiège naturel; tête bois.
Couleurverte

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La tradition de la distillerie Emile Pernot au service dune absinthe riche en arômes de nos montagnes !

Elle est le résultat d'une distillation dalcool, de grande absinthe, danis vert, de fenouil et autres plantes dans nos alambics du 19ème siècle, et d'une coloration méticuleuse qui consiste à infuser des plantes dans le distillat obtenu.
La recette date du 19ème siècle, elle est traditionnelle des recettes d « Absinthe de Pontarlier » et ne requiert aucun anis étoilé (badiane).

Pour apprécier pleinement les arômes de l'absinthe Un Emile 68° Verte Les Fils d'Emile Pernot, et particulièrement son bouquet de plantes aromatiques dominé par la célèbre grande absinthe de Pontarlier, elle doit être préparée de manière traditionnelle en versant tout doucement un filet deau glacée sur un morceau de sucre lui-même posé sur une cuillère à absinthe (elle peut aussi se consommer sans sucre, à votre convenance).

Nous vous recommandons 3 à 4 doses deau pour une dose dabsinthe si vous souhaitez une boisson puissante en arômes de plantes, et 5 à 6 doses deau si vous souhaitez une boisson plus rafraîchissante.

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Absinthe Un Emile 68° verte les Fils d'Emile Pernot

Les fils d'Emile Pernot est une distillerie française traditionnelle fondée en 1889 par Emile-Ferdinand Pernot à Pontarlier, dans le Haut Doubs.

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