ABSINTHE UN EMILE 45° VERTE LES FILS D'EMILE PERNOT

ABSINTHE UN EMILE 45° VERTE LES FILS D'EMILE PERNOT

ABSINTHE UN EMILE 45° VERTE LES FILS D'EMILE PERNOT

Les fils d'Emile Pernot est une distillerie française traditionnelle fondée en 1889 par Emile-Ferdinand Pernot à Pontarlier, dans le Haut Doubs.

L'Absinthe Un Emile 45°Verte, la plus ancienne de la distillerie les Fils Emile Pernot, est le résultat d'une distillation d’alcool, de grande absinthe (Artemisia absinthium), d’anis vert, de fenouil et d'autres plantes. 

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La tradition de la distillerie Emile Pernot au service d’une absinthe riche en arômes de nos montagnes !

La recette date du 19ème siècle, elle est traditionnelle des recettes d’ « Absinthe de Pontarlier » et ne requiert aucun anis étoilé (badiane).

Pour apprécier pleinement les arômes d‘\'Un Emile 45 Verte et particulièrement son bouquet de plantes aromatiques dominé par la célèbre grande absinthe de Pontarlier, elle doit être préparée de manière traditionnelle en versant tout doucement un filet d’eau glacée sur un morceau de sucre lui-même posé sur une cuillère à absinthe (elle peut aussi se consommer sans sucre, à votre convenance).

Nous vous recommandons 2 à 3 doses d’eau pour une dose d’absinthe si vous souhaitez une boisson puissante en arômes de plantes, et 4 à 5 doses d’eau si vous souhaitez une boisson plus rafraîchissante.

Fiche technique

  • Degré d'alcool - 45
  • Procédé de fabrication - Distillation
  • Bouchon - Liège naturel; tête bois
  • Couleur - Naturelle par infusion de plantes. Vert pâle.
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